Toplama : La cueillette est une activité insan bağlı olmak almak bazı bitkiler veya bazıları mantar bir ekosistem plein hava, une ou quelques-unes de leurs partiler yararlıiçinde özel arasında meyveOf çilek veya çiçekler arrivés à vade que l’on destine à la consommation beslenme veya üretim bazılarının hammadde doğal. On parle aussi de cueillette pour le almak veya hasat de küçük hayvanlar gıda maddeleri gibi salyangoz, İstiridyeler, kalıplar, tırtıllar ve bazıları haşarat.
Différents types de cueillette : Lorsqu’elle est uygulanmış içinde ormanlar veya açıklıklar au gré des servet o produit la doğa sauvage, elle s’apparente à la avcılık. De fait, elle était autrefois Essentielle au mode de geçim arasında Peuples primitifs göçebeler désignés comme ayant été des chasseurs-cueilleurs et est toujours aujourd’hui un boş zaman aile fournissant un bon prétexte aux randonnées.
En revanche, quand elle prend place au sein de champs ekiliarasında parklar à İstiridyeler veyaüreme de kalıplar, ve bu nedenlesömürüler tarım ayant des contraintes et des objectifs ekonomik, o dönüştürmek birinde activité de hasat et constitue donc finalement un zahmet potentiellement pénible que l’on réalise à la main yardımıyla paniers veya bir façon daha fazla mécanisée.
Le almak de ürünler abandonnés après la hasat içinde champs ekiliDenilen glane (ou glanage), est genellikle toléré, voir légalement autorisé.
toplama bitkiler vahşiler aynı zamanda bir activité Iş, destinée notamment à hüküm les secteurs de la eczane,arz veya parfümeri et kozmetikiçinde aromatik bitkiler ou tıbbi.
La façon de almak, par exemple lors de la cueillette du çay, dépend de la kalite de produit son aranan.
Le terme « cueillette » est également Kullanılan belirlemek için période durant laquelle cette activité mekanik olarak uygulanmış.
Histoire de la cueillette : La cueillette est l’une des Activités insan en eski. Elle remonte à la préhistoire (*) (voir l’article Avcı toplayıcı).
À la fin du XXe yüzyıl les çiftlikleri (sömürüler tarım) autorisant la « cueillette » des hasat directement par les tüketicilerin özel, se sont multipliées autour des büyük villes. Une occasion de prendre l’hava en famille, de faire des tasarruf ve tüketmek arasında ürünler locaux maliyetler ve saison.
(*) La Préhistoire est généralement définie comme la période comprise entre l’apparition du genre humain et l’apparition des premiers documents écrits. Cette définition laisse cependant la place à des interprétations divergentes selon les auteurs.
- Précautions dans la nature : Respects des us et kullanımları toplama bitkiler vahşiler peut parfois être tolérée sur des arazi privées sans en demander obligatoirement la permission à l’habitant quand elle respecte les us et kullanımları du öder.
- Précautions légales : La cueillette, lorsqu’elle est uygulanmış in doğa, se doit de respecter certaines règles comme :
Respecter les propriétés privées et les bölgeleri protégées (en Fransa, le cadastre permet de connaître les lieux özel et de demander une autorisation appropriée) ;
Se renseigner, selon les nakit et les bölgeler, üzerinde dönemler ve koşulları almak autorisées ;
Ne pas dépasser les quotas autorisés
En Fransa, les arrêtés préfectoraux réglementant la cueillette sont mevcut dans chaque commune ou préfecture.
- Précautions sanitaires : Il faut être prudent quand on pratique la cueillette dans la doğa.
À moins de connaître parfaitement une bölgee flora si ve yaban hayatı, le cueilleur n’est jamais à l’abri d’une sarhoşluk beslenme occasionnée soit par la souillure de la gıda tarafından hayvanlar ou leurs déjections, soit par l’yeme d 'nakit toxiques.
Dikkatli ol kafa karışıklıkları hedefleyenler için idealdir. nakit benzer Ama hayır gıda maddeleri, voire mortelles.
Önlemek aires polluées.
dikkat parazitler ve maladies
Cueillir en particulier les çilek en hauteur pour éviter l’échinococcose (*), une grave maladie du foie transmise par les excréments des canidés.
Éviter les individus malades ou abimés.
(*) Échinococcose : Parasitose causée par l’échinocoque ou par sa larve. L’échinocoque est un ver plat (cestodes) parazit des chiens et des herbivores.
- Précautions écologiques : Une cueillette irresponsable peut perturber le biyotop et compromettre les cueillettes sonra.
Éviter de piétiner, dönüş ou ezmek l’entourage.
gözlemek popülasyonları ve biyoçeşitlilik değil prélevant pas inconsidérément.
Éviter de blesser ou d’hasar vermek les bitkiler anneler veya yumurtlamak arasında mantar
Éviter de prélever de gençlik individus et des Tohumlar
gözlemek Korunan türler.