anne : Le mombin (ou prunier mombin) est un meyve jaune ou rouge foncé d’un arbre (ailesinin Anacardiaceae - Bitkisel isim: Spondias anne). Il est arrondi, dikdörtgen veya biraz priformis, de 3 à 5 centimètres de long.
Le mombin se rencontre dans les régions semi-arides du Meksika, Peru, Brésil, Guyana, Ve Batı Hint Adaları.
Appelé aussi « spondias » ou « budamak d’Espagne », le mombin est aussi cultivé au Mexique, aux Philippines et aux Antilles.
Les mombins sont des druplar jaunes ou rouges, ovoïdes, de la taille d’un ağaç kavunu, et renferment une küspe a la lezzet hoş, biraz keskin et buruk, ve diğerleriodeur tatlı çok güçlü. Ces fruits à gros çekirdek peuvent être utilisés dans la confection de yumruk.
La lezzet onun sandalye sarı, kibar et jüt, rappelle celle de l’Portakal.
Biz consumes doğaiçinde kompostoiçinde reçel ou kurutulmuş. Une autre variété (jaune pâle, à sandalye firma et jüt, Au tat artı asitli) est cultivée en Inde et dans le Pacifique ; elle eşlik eden birçok spot salés (notamment le tavuk) et entre dans la kompozisyon arasında reçelleri, surtout quand le fruit est vert, mais se déguste également sel, iyi böğürtlen.