Buzlu Vanilya : La vanille givrée est une superbe vanilya produite dans le district de Bukoba, sur les rives du Victoria Gölü en Tanzanya. La culture de la vanille a été introduite en Tanzanie en 2004 comme une alternative aux autres cultures traditionnelles : kahve, çay, muz ou mısır.
Burada coopérative Mayawa qui collecte les vanilles vertes aux planteurs, puis qui se charge de la transformation et de l’arıtma, en respectant la méthode Bourbon (Voir vanilyalı burbon).
La qualité la plus exceptionnelle est formée par la vanille givrée : la vanilline a cristallisé en surface en légères çiçeklenme neigeuses appelées « givre ». C’est la vanille la plus intensément et la plus délicatement kokulu.
Gör Vanille.