Salatalık

Salatalık: Salatalık, Afrika su kabağı, kavun veya kabak (Cucurbitaceae familyası - Botanik adı: Cucumis sativus) ile aynı familyaya ait otsu, sürünen bir sebze bitkisidir. Çiğ, soğuk ve tuzlu olarak yenen, nadiren pişirilen bir sebze olarak yenir.
Salatalığın Tarihçesi: Himalayaların eteklerinde doğal olarak yetişen bitki, en az 3 yıl önce Hindistan'da ilk kez evcilleştirilmiş olmalıdır. Üreten aynı tür Cucumis sativus'tur ...