kavun (kavun) : Le cantaloup est le nom de la variété du kavun Cucumis melo var. cantalupensis ailesinden kabakgiller.
Ce nom provient du village de Cantalupo, au nord de Roma, où ces melons étaient cultivés dans les jardins d’une propriété que le pape possédait alors. Leur pelure est découpée en segments et est recouverte de boutons ressemblant à des verrues.
La variété la plus connue est le melon de Cavaillon (appelé aussi Melon charentais).
En Amérique du Nord, le nom « cantaloupe » est couramment utilisé pour désigner le melon brodé, Cucumis melo var. reticulatus, alors qu’il s’agit d’une toute autre variété, qui est beaucoup moins parfumée.
À noter que le cultivar japonais cantaloup « Yubari Kralı » est le melon le plus cher au monde.
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