Kokum: Kokum, Hindistan'da yetişen bir ağacın (Clusiaceae familyası - Botanik adı: Garcinia indica) meyve çekirdeklerinin tohumlarının adıdır.
Bu tohumlardan çıkarılan beton yağından üretilen bir tereyağı haline getirilir.
Gurgi fındık yağı olarak da bilinen kokum yağı, kakao yağı yerine kullanılır.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.