Pequin biberi: Pequin biberi (veya piquín), yaygın olarak baharat olarak kullanılan bir acı biber çeşididir. Pequin biberleri çok sıcaktır; genellikle Scoville ölçeğine göre (5 ila 8 birim) jalapenolardan 30 ila 000 kat daha sıcaktır. Tadı limonsu, dumanlı (odun dumanı ile kurutulursa) ve fındıksı olarak tanımlanır.Taksonomik olarak Capsicum annuum (Solanaceae familyası) türünün gabriusculum çeşidi içinde sınıflandırılır.Pequin biberinin yerlisi L'...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.