Rezene

Rezene: "Rezene" terimi, Fransızcada, özellikle Apiaceae familyasından (eski adıyla umbelliferae) çeşitli cinslerden çok sayıda bitkiyi belirten belirsiz bir yerel addır. Bazıları yenilebilir, aromatik yapraklı otsu bitkilerdir. Bunlardan meyveler (diakenes), sapları ve soğanı (soğanlı çeşidi için) baharat, ot veya sebze olarak yenir.
Bütün bu bitkilerin ortak noktası, içinde bulunan anetol içermeleridir.