Riz

Pirinç: Nemli tropikal, subtropikal, ekvatoral ve sıcak ılıman bölgelerden, meyvesi karyopsis (tohumları birleşik perikarp olan bir akendir) olan bir tahıldır (Poaceae familyası, eski ot - Botanik adı: Oryza sativa). nişasta içinde.
"Pirinç" kelimesi, Oryza cinsinin tüm bitkilerini belirtir, bunlar arasında en sık olarak rizi adı verilen az ya da çok su basmış tarlalarda yetiştirilen sadece iki kültijenik tür vardır ...