Arleux'dan füme sarımsak
Füme sarımsak: Füme sarımsak, kuzey Fransa'nın bir spesiyalitesidir, özellikle Arleux'den (Kuzey bölgesi) tütsülenmiş sarımsak.Arleux sarımsağı, kayın ve kavak ağacının üzerinde on gün boyunca düşük sıcaklıkta füme edilir, bu da %20 ila %25'ini kaybetmesine neden olur. suyu ve dolayısıyla çimlenmesini ve küflenmesini önemli ölçüde yavaşlatır, böylece herhangi bir mikrop önleyici işlemden kaçınır.Eylül ayının ilk Pazar günü gerçekleşen Arleux fuarı, ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.