Voiron (Joseph) : Joseph Voiron est un chef cuisinier français. Il fut chef du célèbre restaurant Durand à Paris. Il a inventé vers 1860 la sauce Mornay, une béchamel au gruyère râpé et jaune d’œuf et les œufs Pont-Biquet : des œufs pochés servis dans des pommes de terre en robe des champs et nappées de sauce Mornay....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.