Garin (Georges): Georges Garin bir Fransız şeftir (Nuits-Saint-Georges 1912 - Solliès-Toucas, Var 1979).
1961'de Paris'te rue Lagrange (5. bölge), kendi adını taşıyacak ve Michelin Rehberi'nde iki yıldız alacak restoranı açmak için memleketi Burgundy'den ayrıldı. Sırasıyla iyi öğrenciler yetiştiren bir usta (en ünlüsü Gérard Besson'dur), küçük bir titiz gurme dünyasını şifonda ıstakoz veya limanda haşlanmış ıstakoz, şişirilmiş alabalık, brouillad ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.