Pierre Fraysse: Pierre (Peters olarak bilinir) Fraysse, Fransız bir şef ve sözde "Amerikan tarzı" tarifin mucidi. Sète kökenli Peters Fraysse, Chicago'da şef olarak zaman geçirdiği Amerika'dan döndükten sonra geri döndü. Paris'te "Peter's" restoranını kurdu. Peter's restoranı (sahibinin adının İngilizceleştirilmiş versiyonu) 1860 civarında büyük bir tantanayla açıldı, Passage Mirès (2. bölge), iflas dolandırıcılığının ardından şimdiki Passage des Princes olacaktı. ..
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.