Amunategui (Francis): Francis Amunategui, Fransız gastronomi köşe yazarıdır (Santiago de Chile 1898 - Paris 1972). 1947'de, Aux Listenes dergisinde, İşgal yıllarından sonra parlaklığını yeniden kazanan restoranlara ayrılmış ilk bölümlerden birini oluşturmak için mühendis olarak kariyerinden vazgeçti. l'Art des mets (1959), Paris çevresinde 52 hafta sonu (1963), le Plaisir des mets (1964) ve Gastronomiquement vôtre (1971) yayınladı. O Ps Akademisi üyesiydi ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.