Hardy (Café): Café Hardy, 1799 yılında Paris'te 20 boulevard des Italians'ta (9. bölge) açılan, 1804 yılında Bayan Hardy'nin çok pahalı olmasına rağmen "çatallı öğle yemekleri"ni başlatmasıyla meşhur olan bir işletmedir.
Müşteriler etlerini büfeden seçiyor, ardından garson etini çatalla delip beyaz mermer şöminenin içindeki gümüş ızgarada kızartıyordu.
Kafenin kapısında şu yazı vardı: “Pirinç...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.