Delage (Gâerard): Gâerard Delage bir Quebec gastronomudur (Nominingue, Quebec 1912 - Montreal 1991). Hukuk okuduktan sonra, 1952'de New York'taki Escoffier'in Müritleri Derneği'ne üye oldu ve bu dernek, Amerikan metropolüne yerleşmiş Avrupalı şeflerin çoğunu oluşturdu. Daha sonra Kanada'da hem büyük Fransız mutfağını hem de Fransa şaraplarını tanıtmak için birkaç gastronomi ve şarap topluluğu kurdu.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.