Philippe (restoran): "Philippe", XNUMX. yüzyılda Les Halles semti yakınlarındaki rue Montorgueil'de, eski bir postanenin bulunduğu yerde kurulmuş bir Paris restoranıydı. Şef Magny mutfağı devraldığında ve ardından Jokey Kulübü'nün eski şefi Pascal geldiğinde, antrikotları, soğan çorbası, Norman dileği ve matelotuyla ünlü Philippe başkentin gözde mekanı haline geldi.
1870'lerde, (uygun bir şekilde adlandırılmış) Grands Stomacs kulübü aslarını orada düzenledi ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.