Achatz (Grant): Grant Achatz, Amerikalı bir şeftir (Detroit, Michigan 1974) ve genellikle moleküler gastronomi veya ilerici mutfakta liderlerden biri olarak anılan restoran işletmecisidir.
Chicago'daki restoranı Alinea çok sayıda ödül kazandı ve kendisi de "2003 Yılının Şefi" ve "2008 Yılı" için Amerika Birleşik Devletleri'ndeki En İyi Şef Jam dahil olmak üzere büyük mutfak kurumlarından veya yayınlarından çok sayıda ödül kazandı. .
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.