Jean Ducloux : Jean Ducloux est un chef-cuisinier et restaurateur français. Il est né le 6 avril 1920 à Tournus, département de la Saône-et-Loire et il est mort le 5 décembre 2011 à Tournus.Biographie de Jean Ducloux : À 13 ans, Jean Ducloux commence un apprentissage de cuisinier auprès d'Henri Racouchot au restaurant Les Trois Faisans à Dijon, qui était l'un des meilleurs établissements de France entre les deux guerres mondiales. Son grand talent s'affirme déjà à cette époque, car aussitôt aprè...
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