Çeşitli kurslarda şef olarak çalışmış, diğer şeflerin ve mutfak tarihçilerinin referans aldığı pek çok kitap bırakmış bir yemek görevlisidir. Özellikle muhtemelen Katalan kremasından uyarlanan crème brûlée'nin icadını ona borçluyuz...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.