Yağ: keçiboynuzu. Bir peynirin (veya) yağları, 100 gram peynirde bulunan yağ oranı ile sabitlenir.
Mevcut mevzuat şunları belirtir: 20 gramdan az = zayıf; 20 gramdan fazla ve 30 gramdan az = hafif; 50 gramdan fazla ve 60 gramdan az = yağ; 60 gramdan fazla ve 75'ten az = çift krema; 75 gramdan fazla = üçlü krema.
Unutulmamalıdır ki, bir peynirin yağ içeriği, kuru ekstresi üzerinden hesaplanır ve...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.