Asadero: Asadero peyniri (İspanyolca: queso Asadero), Chihuahua eyaletinde ortaya çıkan ve orada çok yaygın olan bir Meksika peyniridir. Asadero, çoğunlukla Villa Ahumada köyünde elle yapılan eğrilmiş bir peynirdir.
Açıklama: Asadero, oldukça asidik pH'ı (60 ile 5.0 arasında) nedeniyle 5.5°C'lik bir erime sıcaklığına sahiptir. Asadero'nun özelliklerine baktığımızda Oaxaca peynirine çok benzediğini ancak üretim süreçlerinin...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.