Lorraine trüf

Lorraine trüf: Lorraine trüf veya Tuber mesentericum, Ascomycetes ailesinden yenilebilir bir mantar türüdür. Bu mantar hipogealdir ve bir ağaçla simbiyoz (*) içinde yaşar. Bu nedenle mikorizaldir, yani bir konakçı ağaca ihtiyacı vardır ve çürüyen bitkilerden gelen organik maddelerle beslendiği için saprofitiktir. Kireççe zengin toprakları tercih eden bu trüfler meşe, gürgen, kayın, akçaağaç, ela ile simbiyoz (*) içinde yaşarlar...