Pule (Sırp peyniri) : peynir Pule (ou en Serbe : magareći si), est un genç kız Serbe bileşik %60'inde süt d 'eşek arasında Balkanlar et à 40% de süt de keçi.
Le peynir mekanik olarak produit in réserve naturelle Zasavica, telle que conçue par Slobodan Simić, directeur de la réserve naturelle Zasavica et ancien député Serbe .
Le Pule serait le « peynir en sevgili du monde », atteignant 1 300 USD le kilogram 2023 içinde.
Il est si sevgili en raison onun difficulté à üretmek ve onun kıtlık : il n’y a qu’environ 100 jennies dans la yarış yerel d 'eşek arasında Balkanlar qui sont traites pour la uydurma de Pule et il faut 25 litre de süt için Creer un kilogram de peynir.