Valais kuru sosis

Valais kuru sosisleri: Valais kuru sosisleri (İsviçre Alman Walliser Hauswurst'ta) çok çeşitli sosislere sahiptir, ancak bunlar kesinlikle kuru sosislerdir ... sığır eti ... veya sebzeli ... ve çoğu zaman üçü de aynı zaman.
Valais'in kuru iklimi, ortak noktası açık havada kurutma olan ve kısmen kalan birçok et müstahzarı için uygundu.
Bu geleneğin vazgeçilmez bir parçası olan kuru sosisler hala varlığını koruyor...