Matraila (Bask söğüş etleri): Ünlü “matraila”, 12 ay olgunlaştırılmış Bask Kintoa domuzunun gıdısıdır. Amatörler tarafından oldukça rağbet görmektedir. Prensip olarak çiğ yenir, çok ince dilimlenir.
Ancak, tıpkı göbek gibi, onu tüttürebilir ve a la plancha pişirebilirsiniz.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.