Buzağının işkembeci tarafından önceden kemiklenmiş, kıvırılmış ve beyazlatılmış kafası derisi ile birlikte yenmelidir. Beyni ve çeşitli güveç sebzeleri ile beyaz olarak pişirilir, soğuk, ılık veya sıcak olarak servis edilir,...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.