Cuajada (İspanyol peyniri): İspanya'da cuajada, İspanyol Bask Bölgesi'nden gelen geleneksel koyun peyniridir.
Diğer isimler: mamiya (Bask dilinde kemik iliği anlamına gelir), kallatua, gatzatua.
Gaztanbera'ya (Aşağı Navarre) yakındır.
Sunum: Geleneksel olarak, XNUMX. yüzyılın ilk yarısına kadar, evlerde Paskalya'nın ilk Pazar günü hazırlanmasına başlandı. Daha önce közde ısıtılan taşlar, içinde...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.