Riguta üretimi: Peynir altı suyu, proteinleri (albüminler ve globülinler) pıhtılaştırmak için 80-90°C'ye ısıtılır, daha sonra ürün bir hasır sepet, bez veya delikli plastik veya metal bir kap içinde boşaltılır. Süt fermantasyonunun ana mikroorganizmaları...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.