Irkotta: Irkotta (Fransızca ricotta), Malta takımadalarının tüm adalarında bulunan bir Malta taze peynirinin genel adıdır.
Irkotta, Malta mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Irkotta'nın Tarihçesi: Malta'da peynirciliğin görünümünü bilmemizi sağlayan tarihi bir belge yoktur. Kesin olan şu ki, adanın ilk sakinleri olan Fenikeliler, Yunanlılar, Romalılar peynir yapım tekniklerini biliyorlardı.
...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.