Cantharellus cibarius

Girolle: Cantharellus cibarius, Haziran-Ekim ayları arasında yaprak döken ve iğne yapraklı ağaçlardan toplanan, huni şeklinde, "chanterelle" olarak da adlandırılan basidiomycetes sınıfından bir mantardır. Şapkasının alt tarafı genellikle lamel içermez, düzdür veya az ya da çok etli kıvrımlıdır. En ünlü ve en lezzetli Cantharellus cibarius crest de coq, etli bir tür, kısa ayaklı, kalın, tamamen yumurta sarısı. Diğer iki tür mükemmel bir ...