Khoa (Hint peyniri): Khoa, khoya veya mawa, Hindistan alt kıtasından (*) kaynaklanan ve Hindistan, Nepal, Bangladeş ve Pakistan dahil olmak üzere Hint alt kıtasının mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir süt ürünüdür. Kurutulmuş tam yağlı sütten veya açık bir demir tavada ısıtılarak koyulaştırılmış sütten yapılır, Rus tipi.
Nemi, ricotta gibi tipik taze peynirlerden daha düşüktür.
(*) Hindistan alt kıtası, Asya'nın coğrafi bir bölgesidir ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.