Ayrıca "tuzlu et" anlamına gelen bir Quechua terimi (*) olan sarsıntılı olarak da adlandırılır. Carne seca sığır veya at etinden yapılır. Başlangıçta lama etiydi.
Tuzlu tuzlu ve daha az kuru olan ve bu nedenle raf ömrü daha kısa olan kıyma ile karıştırılmamalıdır.
(*) Quechua veya Quichua, Per dilinde konuşulan bir dil ailesidir...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.