Lukanka (Bulgar sosisi): Lukanka (Bulgarca: луканка), bazen baharatlı ve Bulgar mutfağına oldukça özgü bir Bulgar salamıdır. Sucuğa benzer, ancak genellikle daha hoş kokuludur. Lukanka yarı kurutulmuştur ve normalde beyaz bir mantarla kaplı bir deride düzleştirilmiş silindirik bir şekle ve kahverengimsi kırmızı bir iç kısma sahiptir. Küçük et ve yağ parçalarının karışımı iç kısma taneli bir yapı verir.Geleneksel olarak lukanka salamı...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.