Penicillium Glaucum: keçiboynuzu. Penicillium glaucum, mavi peynirlerde küf oluşturmak için kullanılan bir mantardır. Örnek: gorgonzola tipi peynir.
Penicillium Roqueforti'den daha yumuşak. Stilton peyniri hem bu mantarı hem de Penicillium Roqueforti'yi içerir....
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.