Penicillium: nm Penicillium (Latince kelime anlamı "fırça şeklinde düzenlenmiş kısım"), neme maruz kalan bazı mavi (Roquefort, mavi) veya beyaz (Camembert) peynirler üzerinde yeşilimsi bir küf oluşturan bir mantardır (Perisporiaceae familyası).
Penicillium, peynir hamurundaki kalsiyumu besleyerek pürüzsüz ve esnek hale getirir.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.