Peygamber Çiçeği

Peygamber Çiçeği: Peygamber Çiçeği (Astaraceae familyası - Botanik adı: Centaurea cyanus), buğdayda yaygın olan muhteşem mavi çiçeklerle Avrupa'da kendiliğinden yetişen otsu bir bitkidir.
Peygamber Çiçeği, 30 ila 60 cm yüksekliğinde, ince ve sert gövdeli, dar yapraklı, blaver, hasat peygamber çiçeği, kantaron ve ayrıca popüler dilde gözlüklü çok yıllık bir bitkidir.
Mutfakta taze veya kurutulmuş yaban mersini çiçekleri rafine etmek için kullanılır...