PH
PH: “PH” hidrojen potansiyelinin kısaltmasıdır. Logaritmik bir ölçek kullanılarak bir çözeltideki hidrojen iyonunun aktivitesini (veya konsantrasyonunu) ifade eden indekstir. Bu indeks, katı veya sıvı bir ürünün az çok asidik veya bazik karakterini ölçer.
1893 yılında birkaç iyon konsantrasyonunun proteinler üzerindeki etkileri üzerinde çalışan Danimarkalı kimyager Søren Sørensen, hidrojen iyonlarının önemini fark etti ve pH kavramını ortaya atmaya karar verdi.
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.