Piperin, 1819'da Hans Christian Ørsted tarafından keşfedilmiştir. Genellikle sulak alanlarda bulunan bazı mantarlarda bulunur. Aynı zamanda siyah, beyaz ve gri biberin aktif bileşiğidir.
Piperine, biber tüketirken hissedilen sözde sıcaklık hissinden kısmen sorumludur. Scoville ölçeğinde kavalcı...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.