Salamura: n. Salamura, kabuğu sertleştirmek ve böylece morgée kabuğu verene kadar daha iyi korumak için peynirlerin ovulduğu veya sert veya yarı sert peynirlerin batırıldığı su ve tuz bazlı bir çözeltidir (Bkz. Morgée). ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.