U Bel Fiuritu

U Bel Fiuritu: U Bel Fiuritu, Haute-Corse'den gelen yumuşak ve yumuşak bir Korsika koyun peyniridir. U Bel fiuritu, 10 cm çapında ve 4 kalınlığında küçük bir tomme şeklini alır ve yaklaşık 400 g ağırlığındadır. %35 oranında yağ içerir.
Kıvrılma, doğal peynir mayası elde edilir. U Bel Fiuritu peynirinin kalıplanması manuel olup, kuru tuzla tuzlanması ve haloirde olgunlaşması 4 ila 10 hafta sürer.
Bu peynir pürüzsüz ve rafine. Orada markanın parfümünü buluyoruz...