Schabziger (İsviçre peyniri): Schabziger veya schabzigier, Glarus kantonundan gelen bir İsviçre peyniridir.
Latince ve İngilizce konuşulan ülkelerde Sapsago olarak adlandırılır.
Tanım: Kuark ile yapılan, yağsız (%3'ten az yağ) inek sütü peyniridir.
Üretimi sırasında, aromatik yonca tatlı yoncasının (veya mavi trigonelle, Botanik adı: Trigonella caerulea) kurutulmuş ve toz haline getirilmiş yaprakları, pıhtısına eklenir, bu da ona bir...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.