Taze peynir: "Taze peynir", süt, yağsız süt, peynir altı suyu veya süt bileşenlerinden (kazein ve yağ) yapılmış ve hamuru rafine edilmemiş, kabuğu oluşmamış genç bir peynire verilen addır.
Bu adlandırma, yapılması en kolay olan olgunlaşmamış peynirlerin teknolojik kategorisine karşılık gelir (bkz. Peynir ezmesi türleri).
Fransa'da, "peynirlerin...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.
