Hazırlanışı: York jambonu için salamura hazırlamak için iki yöntem vardır.
1) 3 “S” yöntemi: su, normal tuz, şeker ve güherçile.
2) Su, nitrit tuzu, şeker ve izin verilen diğer bileşenler (kaynatma).
...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam olarak okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın ayda 1 € uro'dur.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.