Zampone (İtalyan şarküteri): Modena'dan (İtalya) Zampone, domuz dövüşü ile doldurulmuş kemiksiz bir domuz paçasıdır. Zampone, derisi domuz kabuğu olan büyük bir sosistir.Modena kökenlidir, ancak İtalyan Yarımadası'nda 31 Aralık (Yılbaşı) ve 1 Ocak (Yılbaşı) için tipik bir yemek haline gelmiştir. Bu tipik yemek, korumalı bir coğrafi işaretten (IGP) yararlanır. Menşei: Gerçek Zampone, şekerlemesinde "...
Bu makalenin devamını okumak için abone olmalısınız.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.