Zampone (İtalyan şarküteri): Modena'dan (İtalya) gelen Zampone, domuz etiyle doldurulmuş kemiksiz bir domuz paçasıdır. Zampone, derisi domuzun kabuğu olan büyük bir sosistir. Kökeni Modena'dır ancak İtalyan Yarımadası'nda 31 Aralık (Yılbaşı Gecesi) ve 1 Ocak'ın (Yeni Yıl) tipik yemeği haline gelmiştir. Bu tipik yemek, korumalı bir coğrafi işaretten (PGI) yararlanmaktadır.
Menşei: Gerçek Zampone etiketine sahip olmalıdır ...
Bonjour
Bu yazının devamını, linklerini ve görsellerini okuyabilmek için üye olmalısınız.
Sitenin tam okunmasına abonelik, herhangi bir taahhüt olmaksızın aylık 1 € euro (aylık abonelik) veya 11 € / yıl (yıllık abonelik) tutarındadır.
Halihazırda bir aboneliğiniz varsa, lütfen aşağıdaki formu kullanarak giriş yapın.
Aksi takdirde abone olun.
