AOP

PDO: "PDO", Korumalı Menşe Tanımı anlamına gelir. Bu isim 1996 yılında Avrupa Topluluğu tarafından kurulmuştur.
1992'den beri, "Korumalı Menşe Adı", Avrupa düzeyinde, ulusal düzeyde tanınan menşe adlarını belirtir: Fransa için AOC, İtalya için DO (Denominazione di menşei), Almanya için GU ( Geschützte Ursprungsbezeichnung), vb.
On üç Avrupa ülkesinde şu anda bir PDO veya PGI sistemi bulunmaktadır: Almanya, Avusturya, Belçika, Danimarka, İspanya, Fransa, Yunanistan, İrlanda, İtalya, Hollanda, Portekiz, Birleşik Krallık ve İsveç.