brokoli

Brocciu: Brocciu (telaffuz bròtchiou), (veya brucciu veya hatta broccio), Korsika'dan bir peynir altı suyu peyniri için Korsika dilinde bir peynir adıdır, 1998'den beri AOC ve 2003'ten beri AOP tarafından korunmaktadır.
Brocciu ve Corsican brocciu, Fransız AOC kararnamesinde kullanılan iki isimdir.
Korsikalı koyun sütünden ve/veya taze veya olgunlaştırılmış keçi sütünden elde edilen peynir altı suyundan yapılan, 250 gr ile ...