Fourme de Montbrison

Fourme de Montbrison: Fourme de Montbrison, Loire departmanından bir Fransız peynirinin menşeinin belirtilmesidir (Aşağıdaki Haritaya bakın).
Bu mavi damarlı peynir, çiğ veya pastörize inek sütünden yapılır. Bu unvan, 1972'den beri bir AOC ve 2010'dan beri bir AOP aracılığıyla ticari olarak korunmaktadır. 2018'de Fourme de Montbrison, Unesco'nun somut olmayan kültürel mirası listesine kaydedilmiştir. Bir bölgeden geliyor...