Munster

Munster: Munster ve munster-géromé (hatta Francique Lorraine'de minschterkäs veya Alsas'ta minschterkaas), doğu Fransa'dan gelen inek sütünden yapılan ve 1969'dan beri kontrollü bir menşe tanımıyla (AOC) ulusal olarak korunan bir peyniri belirten bir menşe adıdır. ) ve 1996'dan beri Avrupa Birliği'nin tüm ülkelerinde korumalı bir menşe adı (PDO) ile.
Etimoloji: Adı, Haut bölümündeki Münster şehrinden geliyor -...